TOM 1 – 2026 – Advertorial
Van buiten oogt het gebouw robuust en landelijk, maar binnen vind je een stoer en industrieel horecaconcept waar werkelijk alles kan: een lunch, borrel of diner met vrienden, maar ook complete bedrijfsdagen, vergaderingen en grote feesten. Bedrijfsmanager Jaap van den Berg: “De combinatie van mogelijkheden maakt dit echt een unieke locatie.”
Gelegen op het High Tech Systems Park in Hengelo combineert de Twentse Bierbrouwerij het beste van twee werelden. Goed bereikbaar en weg van de drukte van de binnenstad, maar wel midden in het groen. “Bedrijven vinden dat prettig,” vertelt Jaap van den Berg. “Je hoeft niet door het centrum te manoeuvreren, parkeren is makkelijk en je stapt hier letterlijk even uit de dagelijkse setting.”
Toegankelijk zonder oppervlakkig te zijn
De kracht van het Hengelose horecaconcept zit ‘m in de brede toegankelijkheid. Voor de ‘gewone’ gast is de Twentse Bierbrouwerij vijf dagen per week geopend. Even neerploffen op het terras, een speciaalbier van eigen tap, borrelen of uitgebreid dineren, terwijl kinderen zich ondertussen vermaken in de speeltuin of op het voetbalveldje.
Maar achter die ontspannen sfeer schuilt een locatie die ook zakelijk enorm veel te bieden heeft. “We hebben hier de ruimte om verschillende groepen tegelijk te ontvangen,” zegt Van den Berg. “Terwijl beneden het restaurant gewoon doordraait, kunnen boven vergaderingen of netwerkborrels plaatsvinden.”
Boven bevinden zich twee multifunctionele zalen: een volwaardige vergaderruimte en een flexibele zaal die naar wens kan worden ingericht. Aan de voorkant ligt het Pakhuis, een grote feestzaal die zich leent voor presentaties, netwerkevents, bedrijfsfeesten en andere grotere bijeenkomsten. Buiten staat een ruime tipitent, die zorgt voor een natuurlijke overgang tussen binnen en buiten. “Je kunt hier makkelijk schakelen,” legt Van den Berg uit. “Presentatie binnen, barbecue buiten. Of andersom.”
Die flexibiliteit is precies wat veel bedrijven zoeken. “Steeds vaker zien we programma’s waarbij de dag wordt opgesplitst,” vertelt hij. “Een halve dag vergaderen en daarna een halve dag samen iets doen. Dat hoeft niet zwaar of ingewikkeld te zijn. Juist door samen iets te beleven ontstaat verbinding.”
Zakelijk, maar niet stijf
Bedrijven kiezen volgens Van den Berg vooral voor de combinatie van mogelijkheden. “Je kunt hier van ’s ochtends tot ’s avonds zijn. Je begint met een vergadering en daarna een lunch, om de dag vervolgens af te sluiten met een activiteit en een borrel of diner.” Activiteiten worden vaak samen met externe partners georganiseerd, zoals een quiz of Expeditie Robinson-achtige opdrachten. Ook een rondleiding door de bierbrouwerij behoort tot de opties. Van den Berg: “Even iets anders tussen het vergaderen door.”
Maatwerk zit in het DNA
Ook op culinair vlak is er van alles mogelijk, zowel zakelijk als privé. Walking dinners, buffetten, driegangendiners of uitgebreide barbecues, alles kan worden afgestemd op de groep en op het moment. “Wat dat betreft zijn we behoorlijk flexibel,” zegt Van den Berg. “We zijn er voor alles en iedereen, zolang het maar bij je past. De omgeving moet je natuurlijk wel aanspreken: het industriële, het stoere. Onze keuken sluit daar perfect bij aan: herkenbare en stevige gerechten met veel smaak, vaak met een duidelijke richting naar BBQ.”
De brouwerij als extra laag
De bierbrouwerij zelf geeft het concept een extra dimensie. In het brouwlab worden nieuwe bieren ontwikkeld en getest. “Maandelijks brouwen we zelf een nieuw soort bier,” vertelt Van den Berg. “Dat laten we dan in klein gezelschap proeven en beoordelen. Die specials zijn exclusief verkrijgbaar bij de Twentse Bierbrouwerij, maar willen we dit jaar gaan distribueren naar onze vaste klanten van de brouwerij. In beperkte oplage, dus welke special de klant krijgt wisselt per maand.” Van den Berg brouwt zelf ook. “Van niks iets maken. Dat proces en het geduld dat erbij hoort, dat vind ik fascinerend.”
Familiegevoel
Wat hij het mooiste vindt aan zijn werk? De veelzijdigheid. “De ene dag hebben we een lunch voor veertig man met een vergadering en de volgende dag regelen we een complete bruiloft. De breedte van wat we kunnen faciliteren, maakt het elke keer weer anders.” Hij prijst ook het team. “Ons personeel heeft het zichtbaar leuk met elkaar. Het is een hechte groep die dit werk echt samen doet. Er is onderling ook weinig verloop waardoor het echt een beetje als familie voelt. Sommigen mensen werken hier al meer dan tien jaar. Die saamhorigheid voel je als gast ook.”